عمان- الراي - سيف الجنيني - قدر نقيب اصحاب المطاعم والحلويات رائد حمادة عدد المطاعم التي افتتحها سوريون خلال العام الماضي بكافة انحاء المملكة بنحو 1100 مطعم بقيمة 15 مليون دينار تقريبا

ولفت حمادة في تصريح ل» الرأي» ان النسبة الاكبر من المطاعم التي افتتحها السوريون تركزت بمحافظات الشمال بنسبة 65% تليها العاصمة عمان بنسبة 22% والباقي توزعت على كافة انحاء المملكة.

وبين حمادة ان الطلب على المطاعم انخفض خلال العام الحالي مقارنة بالاعوام الماضية نظرا لارتفاع الكلف ومنها الكهرباء وبعض القوانين الجديدة ومنها قانون ضريبة الدخل والمبيعات وانخفاض القدرة الشرائية لدى المواطنين.

وذكر ان معدل ربحية المطاعم انخفضت خلال الفترة الاخيرة نظرا لارتفاع اجور العاملين وزيادة عدد المطاعم والحلويات اضافة الى زيادة عدد المطاعم التي افتتحت والتي ساهمت بتوزيع التركيز على المطاعم المنتشرة في انحاء المملكة.

واضاف ان حركة الاقبال على المطاعم خلال الشهر الحالي تشهد ركودا ملحوظا مقارنة بالاشهر السابقة موضحا ان حالة الركود في الاقبال على المطاعم لم يشهدها القطاع منذ سنوات.

وبين ايضا ان المطاعم المصنفة شعبيا لم تقم برفع اسعار منتجاتها مبينا انها ملتزمة بالاتفاق مع نقابة اصحاب المطاعم والحلويات بعد رفع اسعارها في حين المطاعم السياحية قامت منذ بداية العام الحالي برفع اسعار منتجاتها من 15 الى 25% نظرا لانها تخضع الى ضريبة الدخل والمبيعات.

وأوضح حمادة أن معظم المطاعم المنتشرة في المملكة شهدت تطورا كبيرا خلال السنوات الماضية من حيث الارتقاء بمستوى الخدمة وجودة المأكولات، إضافة إلى الالتزام بقوائم الأسعار المحددة.

وفي الأردن نحو أربعة آلاف مطعم ومحل حلويات يبلغ عدد العاملين فيها نحو 120 ألف عامل، تشكل العمالة الاردنية منها نسبة 80%.

.يشار الى أن عام 2013 شهد افتتاح نحو 1200 مطعم تقريبا في المملكة يعود ملكية نحو 62% منها لمستثمرين سوريين.

ويقدّر عدد المطاعم والحلويات الكبيرة والمتوسطة في المملكة بنحو 15 الف مطعم ، بالاضافة الى آلاف محال الكوفي شوب المنتشرة في انحاء المملكة.