الراي-علاء القرالة:أكد مصدر مطلع، وجود توجه لدى وزارة الصناعة والتجارة والتموين لتخفيض أسعار أصناف المطاعم الشعبية بنسب متفاوتة ما بين 7-15% اعتبارا من مطلع الشهر المقبل.
 
وبين المصدر في تصريح ل «الرأي» أن اللجنة انتهت قبل أيام من انهاء المراجعة الشاملة لمدخلات الانتاج للمطاعم الشعبية ومدى ارتفاعها او انخفاضها وأوصت بعدد من التوصيات التي تشير الى ان هناك انخفاضا على أسعار الكلف التشغيلية لتلك المطاعم ، مبينا ان التوصيات رفعت الى نائب رئيس الوزراء وزير الصناعة والتجارة والتموين لاتخاذ القرار بهذا الخصوص .
 
وكانت وزارة الصناعة والتجارة والتموين وجمعية حماية المستهلك أعدتا دراسة بينت أن المواد الأولية في صناعة الحمص والفول والفلافل انخفضت عالمياً، إضافة إلى مواد أخرى تستخدم في المطاعم الشعبية.
 
وقد شكلت لجنة متخصصة لغاية دراسة الكلف التشغيلية للمطاعم مشكلة من دائرة ضريبة الدخل والمبيعات وممثلا عن النقابة ووزارة الصناعة والتجارة وغرفة تجارة الاردن وحماية المستهلك تقوم بوضع قوائم سعرية محددة لأسعار الوجبات التي تقدمها المطاعم على ضوء اسعار مدخلات الانتاج والكلف التشغيلية حيث أنه لم يطرأ أي تعديل على قوائم الاسعار كان عام 2013.
 
ويشار الى أن العام الماضي شهد افتتاح نحو 1200 مطعم تقريبا في المملكة ويقدّر عدد المطاعم والحلويات الكبيرة والمتوسطة في المملكة بنحو 15 الف مطعم .