عمان- عاينت دائرة المسالخ في أمانة عمان الكبرى في عطلة عيد الفطر 41.5 طن لحوم مبردة، و120.5 طن لحوم ماركة (فاكيوم)، و20 طن أسماك مبردة، فيما اتلف 1450 كغم لحوما مبردة غير صالحة للاستهلاك وفقا لمدير الدائرة الدكتور يسار الخيطان.

وكان المسلخ، فتح سوق بيع اللحوم ثاني أيام العيد، واستمر في معاينة اللحوم واستقبال شحنات الاسماك المستوردة، واستقبل المسلخ للمرة الاولى ذبحيات في مسلخ الدواجن خلال وقفة العيد، وعادت الذبحيات الاعتيادية بعد عطلة العيد اعتباراً من أول من أمس.

وفي إطار حملة الصيانة التي تقوم بها الامانة للمسلخ، ركب 11 بابا جديدا لثلاجات المسلخ، مصنوعة من الألمنيوم تحافظ على درجة حرارة 10 تحت الصفر داخل الثلاجات، لتوفير البيئة المثالية لتخزين اللحوم، وتبلغ سماكتها 10 سم، مدهونة بطلاء آمن صحيا، وتشتمل على مادة مانعة للتجمد.-(بترا)