يستعد صيادو الاسماك في العقبة بكامل تجهيزاتهم البحرية إلى موسم صيد اسماك التونة الذي يبدأ بمنتصف شهر آب وبداية ايلول من كل عام.

 

ويعول صيادون على اصطياد اسماك التونة أو ما يعرف باسماك الفتلة بالتسمية الشعبية كمصدر رزق لهم، حيث تتواجد هذه الاسماك بكثرة في مياه خليج العقبة في مثل هذه التوقيت من السنة؛ نظرًا إلى هدوء التيارات المائية.

 

وعادة ما يلقى صيادو اسماك التونة رواجًا كبيرًا لصيدهم في معظم اماكن ومسامك العقبة واسواقها بكميات كبيرة من سمك التونة رغم ارتفاع اسعارها والذي يتجاوز الــ 7 دنانير.

 

وتحرص مطاعم وفنادق كبرى في العقبة على شراء اسماك التونة الطازجة لتقديمها على موائد زبائنهم من السياح الاجانب والزوار المحليين.

 

ويعتبر سمك التونة وفقًا لمختصين في طهي السمك من أفضل وأجود انواع السمك لا سيما للصيادية الاكلة الشعبية العقباوية المعروفة، إضافة إلى طرق أخرى كالقلي والشوي.